Receta de Ternera guisada al pimentón

Receta muy sencilla con una salsa para mojar pan.
Ingredientes:

-Unos 800 gr.- 1.000 gr. carne de ternera para guisar
-Adobo: 2 dientes ajo, 1 cta. café de orégano, 2 ctas. café de  pimentón, 1 cta. café de sal,
6 Cucharadas soperas de agua
-150 gr. cebolla
-200 gr. pimiento rojo
-30 gr. aceite
-170 gr. tomate nat. troceado
-75 gr. de vino blanco
-1 hoja laurel
-1 cta. azúcar