Ternera Rellena

Ternera Rellena

Aunque la Ternera Rellena es un plato elaborado, no es nada complicado para servirlo como plato principal en fiestas y reuniones.

Si sigues todos los pasos, te saldrá una carne estupenda.

Ingredientes

• Un trozo de falda de ternera (kilo o kilo y medio)
• 250 gramos de Carne picada (cerdo, cerdo y ternera, etc)
• 100 gramos de jamón serrano o ibérico
• 2 huevos duros
• 1 huevo
• Perejil
• Sal
• 3 o 4 dientes de Ajo
• Pimienta
• 1 cucharada sopera de pan rallado
• Una malla, hilo o cuerda para cocinar
• Una cebolla grande
• 2 o 3 hojas de laurel
• Vino
• 500 ml. de Caldo de carne
• Aceite de oliva

Síguenos en Pinterest