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Receta de Tocino de cielo sobre tarta de queso
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Tocino de cielo sobre tarta de queso
Tocino de cielo sobre tarta de quesoEsta receta es del blog: LAS RECETAS DE MAMA
Esta es una tarta tan especial que fue uno de los postres que hubo en casa el día de Navidad. Es una receta que publiqué hace casi un año y creo que uno de los postres que mas he repetido, porque realmente vale la pena, es un postre exquisito. Hoy la presento en video, donde explico con detalle como la hago, y creo que así quedan resueltas preguntas más frecuentes sobre su elaboración.
Ingredientes
- 6 yemas de huevopara el tocino de cielo
- 1 huevopara el tocino de cielo
- 125 mlaguapara el tocino de cielo
- 250 gazúcarpara el tocino de cielo
- 2 cucharadasazúcarpara caramelizar el molde
- 1 tarrinaquesoMascarpone o crema tipo Filadelfia, para la tarta de queso
- 200 mlnatapara la tarta de queso
- 4 cucharadasazúcarpara la tarta de queso
- 2 huevospequeños o 1 XL, para la tarta de queso
- 1/2 vasolechepara la tarta de queso
- 1 cucharaditamaizenapara la tarta de queso
- 1 ralladuralimónpara la tarta de queso