Receta de Tortilla campesina o paisana

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Tortilla campesina o paisana

Podéis hacerla sólo de verduras, o con algún tropezón de carne, de ahí que se llame Tortilla campesina o paisana. Está súper deliciosa, jugosa a tope. Olla GM.

Tortilla campesina o paisana Ana Sevilla olla GM




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*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
*PINCHA AQUI!!! Para ver la receta forma tradicional.

Ingredientes:

-75 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
-100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-120 gr. pimiento rojo
-80 gr. pimiento verde italiano
- 1/2 vasito medidor aceite
-350 gr. patatas chascadas medianas
-350 gr. calabacín en dados (con o sin piel)
-1 chorizo fresco en dados o 90 gr. jamón serrano (Opcional)
-sal
-pimienta
-6 huevos L
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