Receta de TORTILLA DE CALABACINES

 Ingredientes

1 calabacin 

1 cebolla mediana

4 huevo 

3 cucharaditas de aceite de oliva

sal 

pimienta

Preparacion

lo primero que vamo hacer es cortar el calabacin en rodajas finas, he puesto los huevos en un recipiente, añadimos la sal y lo batimos.A continuación , he añadidos 2 cucharaditas de aceite en la sarten, cuando este caliente echamos las cebollas y la ire moviendo de vez en cuandohasta que esté un poco sofrita. Despues se añade el calabacin, la sal y la pimienta y de nuevo se va moviendo de vez en cuando. Pasado unos minutos, cuando el calabacín este tierno, se prueba para ver si esta bien de sal y de pimienta y se retira. Se vierte todo en los huevos y se mezcla Echamo en la sartén una cucharadita de aceite y agregamo la tortilla se colaca bien pasado 2 o 3 minutos damo la vuelta se coloca bien pasado 2 a 3 minutos si vei que esta echa ya la podeis sacar. Esta riquisima