Receta de Tortilla de pan dulce

Ingredientes:

4 huevos

1/2 barra de pan del día anterior

azúcar

canela

leche

aceite

Preparación:

Partimos el pan en trozos pequeños y le añadimos un poco de leche, la necesaria para que se moje, pero sin empaparse. agregamos el azúcar y la canela en polvo y lo mezclamos bien.

Batimos los huevos y se los añadimos al pan mezclándolo todo con un tenedor.

En una sartén calentamos un poco de aceite y le añadimos la mezcla de pan, dejando que se haga por un lado y después por el otro.

Servimos con azúcar por encima.

(Fuente: Mel nas filloas)

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