Receta de Tronco de aguacate y gambas

Tronco de aguacate y gambas

Es muy sencillo de hacer y podemos ahorrar tiempo ese día porque tanto la salsa como la plancha de bizcocho las podemos hacer el día antes y ese día sólo tener que montarlo. Lo más importante es hacer cosas muy ricas y buenas, pero para mí también es importante buscar recetas que nos ahorren tiempo y que ese día no estemos agobiados por preparar la cena, también tenemos que disfrutar.

¡Espero que os guste!.

• Ingredientes:

– 4 huevos

– 120 gr. de azúcar

– 120 gr. de harina de repostería

– 1 pellizco de sal

– 300 gr. de “Salsa cocktail“

– 1 aguacate

– 200 gr. de palitos de cangrejo

– 200 gr. de gambas o langostinos cocidos

– lechugas variadas para acompañar

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