Receta de Trucha al vapor con verduras y cointreau

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Trucha al vapor con verduras y cointreau 



¿Quieres hacer una cena especial pero buscas algo sencillo y rápido? Prueba esta receta y verás el resultado fantástico con 0 esfuerzo. 


Ingredientes para 2 personas

2 truchas sin espinas

1 puerro

50g champiñones en láminas

100g jamón york

6 hojas de repollo rizado

1/2 chupito de cointreau

Jengibre


Untamos las truchas por dentro con el cointreau.

Rallamos el jenjibre sobre las truchas.

Cortamos el puerro y el jamón york en tiras finas.

Ponemos en un cesto de bambú para cocinar al vapor 3 hojas de repollo rizado haciendo un lecho como en el vídeo.

Situamos dentro la trucha y distribuimos los ingredientes del relleno como se muestra en el vídeo.

Cocinamos 20min al vapor.

Servimos sobre las hojas de repollo. Buenísimo y precioso!


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