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Receta de Trucha al vapor con verduras y cointreau
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Trucha al vapor con verduras y cointreau
¿Quieres hacer una cena especial pero buscas algo sencillo y rápido? Prueba esta receta y verás el resultado fantástico con 0 esfuerzo.
Ingredientes para 2 personas
2 truchas sin espinas
1 puerro
50g champiñones en láminas
100g jamón york
6 hojas de repollo rizado
1/2 chupito de cointreau
Jengibre
Untamos las truchas por dentro con el cointreau.
Rallamos el jenjibre sobre las truchas.
Cortamos el puerro y el jamón york en tiras finas.
Ponemos en un cesto de bambú para cocinar al vapor 3 hojas de repollo rizado haciendo un lecho como en el vídeo.
Situamos dentro la trucha y distribuimos los ingredientes del relleno como se muestra en el vídeo.
Cocinamos 20min al vapor.
Servimos sobre las hojas de repollo. Buenísimo y precioso!