JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Turrón de crema catalana
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Turrón de crema catalana
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.
Ingredientes:
-300 gr. azúcar glas
-130 gr. nata cocinar o montar
-pizco canela
-ralladura 1/2 naranja
-ralladura 1/2 limón ( o gotitas esencia)
-4 yemas huevo (tamaño L, sin nada de clara)
-unas gotitas de vainilla líquida (o azucarada)
-azúcar espolvorear y quemar
-300 gr. almendra cruda molida