Receta de Turrón de crema catalana

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Turrón de crema catalana


Turrón de crema catalana Ana Sevilla


Turrón de crema catalana Ana Sevilla







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Ingredientes:


-300 gr. azúcar glas

-130 gr. nata cocinar o montar

-pizco canela

-ralladura 1/2 naranja

-ralladura 1/2 limón ( o gotitas esencia)

-4 yemas huevo (tamaño L, sin nada de clara)

-unas gotitas de vainilla líquida (o azucarada)

-azúcar espolvorear y quemar

-300 gr. almendra cruda molida


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