Receta de Turrón de Jijona casero

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El turrón Jijona es muy típico de la Comunidad Valenciana, más concrétamente de Xixona, una ciudad de la provincia de Alicante. Lleva haciéndose muchos años y cuenta con denominación de origen.

Ingredientes:

     -   250g de almendra marcona tostada
     -   75g de miel
     -   150g de azúcar
     -   1/2 cucharadita de canela molida
     -   ralladura de 1 limón
     -   1 clara de huevo




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