JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Turrón de Jijona casero
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El turrón Jijona es muy típico de la Comunidad Valenciana, más concrétamente de Xixona, una ciudad de la provincia de Alicante. Lleva haciéndose muchos años y cuenta con denominación de origen.
Ingredientes:
- 250g de almendra marcona tostada
- 75g de miel
- 150g de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela molida
- ralladura de 1 limón
- 1 clara de huevo