DISFRUTANDO DE LA COCINA
Receta de VARITAS DE MERLUZA CASERAS
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VARITAS DE MERLUZA CASERAS
Muchas madres, tienen el problema de que a sus hijos les cuesta comer
pescado, en casa mi sobrino no es muy fan del pescado, y eso que estamos
en un pueblo de costa, pero las varitas de merluza caseras las devora.
Supongo que debe ser, porque en sí no parecen pescado sino más bien
cualquier precocido a los que ya nos hemos acostumbrado. Por eso esta
receta es tan buena, porque les estamos dando a nuestros niños pescado
fresco y una preparación casera, donde podemos controlar lo que comen.
Y a los no tan niños, ya os digo yo que les encantará también, porque
está buenísimo. Además si usamos el pan cracker o el pan rallado un poco
más grueso, le da al rebozado un aspecto impresionante y más crujiente.
Os lo recomiendo!
INGREDIENTES:
-500 grs. de merluza limpia, sin piel ni espinas
-120 grs. de leche entera
-120 grs. de queso tipo Philadelphia
-2 huevos
-120 grs. de pan de molde sin corteza
-Harina
-Pan rallado tipo Cracker
-Aceite de oliva
-Sal