Receta de VASITOS DE TARTA DE QUESO SIN HORNO

VASITOS DE TARTA DE QUESO SIN HORNO

INGREDIENTES

-200 gr queso crema
-150gr nata de montar
-50 gr azúcar glasé
-gotas de zumo de limón
-8 galletas
-1 cda. mantequilla
-mermelada de fresa o arándanos

PREPARACIÓN

-Montar la nata que debe estar muy fría en vel.3 1/2 con la mariposa y reservar en la nevera.
-Machacar las galletas a golpes de turbo hasta formarlas polvo.
-Agregar la mantequilla 10seg-vel.6, debe quedar como una arena mojada.
-Poner un poco de esta mezcla en el fondo de los vasitos y apretar, seguidamente meter en la nevera mientras se prepara lo demás.
-Poner el queso con el azúcar y el zumo y mezclar 15seg-vel.4.
-Sacar la nata de la nevera y poco a poco ir mezclando con el queso con movimientos envolventes hasta integrar por completo.
-Sacar los vasitos de la nevera y poner unas cucharadas de la mezcla en ellos repartiendo bien y asentando la mezcla.
-Por último decorar con mermelada y llevar a la nevera hasta servir.

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