Ya sabéis que las verduras me encantan, de todas las maneras, pero hechas al horno estan especialmene buenas, como las que os traigo hoy. Recuerdan mucho a estas verduras braseadas on tomillo y limón Otra receta deliciosa y ligera para seguir con la operación bikini, ya veis que adelgazar comiendo lo que os apetece ¡no es nada complicado! Estas verduras al horno están riquísimas y se hacen en un santiamén. Puedes tomarlas como guarnición de alguna carne o pescado o como entrante, están tan buenas que nunca te cansarías de comerlas, y ¡prácticamente no puntúan nada!
INGREDIENTES
1 pimiento rojo
2 alcachofas
1 patata pequeña
4 zanahorias
1 cebolla roja
1 cebolla blanca
1 cucharadita de tomillo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra