Receta de Zarzuela de rape, gambas y almejas

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Zarzuela de rape, gambas y almejas

Zarzuela de rape, gambas y almejas
Esta receta es del blog: LES RECEPTES QUE M'AGRADEN
Zarzuela de rape, gambas y almejas

Zarzuela de rape, gambas y almejas

Esta zarzuela de rape, gambas y almejas no  es una  receta mía, ¡sino de mi suegra! Ella  la prepara mucho en verano  los días que nos reunimos todos en su casa, le queda tan bien, es tan sencilla de preparar y tan rica que no me pude resistir a sacarle una  fotos y explicaros la receta.
Con los ingredientes que tiene ya podéis imaginaros que es una delicia absoluta y encima es  muy practica pues la puedes dejar hecha en la mañana y con las horas gana en intensidad de sabor, se espesa la salsa... Buff, ¡se me hace la boca agua de recordar lo buena que está!
Sigue  leyendo para conocer como prepara mi suegra esta receta  tan sencilla y tan rica.

Zarzuela de rape, gambas y almejas, ingredientes:

4 rodajas de rape  hermosas o 8 si  son más  pequeñas, también queda bien con 4 colitas de  rape
8 gambas rojas grandes o 16 medianas (las de mi suegra de Blanes)
1 kilo de almejas grandecitas, 1 cebolla grande picada
3 cucharadas de tomate rallado, 2 ajos más 1 para la picada
perejil picado, harina para rebozar el  rape
aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta recién molida
1/2 vaso  de caldo  de pescado  o marisco, receta aquí

VER LA RECETA COMPLETA

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